Pimienta Jamaica

La Pimienta Jamaica es una especia que prodece del árbol de la Pimienta Dioicase. Tiene un sabor y un olor similar al clavo, a la canela, a la pimienta negra y también tiene un cierto toque a nuez moscada.

Origen: Jamaica, México y Honduras.

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Esta pimienta no tiene nada que ver con la pimienta negra, es una planta y una especia completamente diferente. El fruto de esta pimienta se recolecta cuando sin estar maduro, se deja secar al sol y ésta pasa de tener un color verdoso a uno castaño rojizo.

La Pimienta de Jamaica alivia molestias intestinales, ayuda a la digestión, elimina gases y molida puede usarse disuelta en el agua de la bañera ya que además de su olor dulce tiene un efecto desinfectante.

Salsas, estofados, pasteles de carne, pescado, pasta, queso, curris, encurtidos, Gin-tonic,...

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Pimienta Jamaica

Pimienta Jamaica

La Pimienta Jamaica es una especia que prodece del árbol de la Pimienta Dioicase. Tiene un sabor y un olor similar al clavo, a la canela, a la pimienta negra y también tiene un cierto toque a nuez moscada.

Origen: Jamaica, México y Honduras.

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