Nuez Moscada entera

La Nuez Moscada entera, Myristica fragans, tiene forma ovoidal, es del tamaño de una almendra y tiene un sabor dulce y aromático.

Origen: Indonesia (Islas Molucas o de las Especias)  

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Los árabes introdujeron este fruto en Europa en el Siglo XI y además de culinarios tiene usos medicinales y farmacéuticos ya que es buena para el reumatismo, digestión, nervios, dolores de muelas,...

Debe consumirse en cantidades pequeñas.

Pastas, pasteles, panes, compotas, arroz, verduras, patatas, purés, revueltos, carnes, sopas, bechamel, croquetas,...

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Nuez Moscada entera

Nuez Moscada entera

La Nuez Moscada entera, Myristica fragans, tiene forma ovoidal, es del tamaño de una almendra y tiene un sabor dulce y aromático.

Origen: Indonesia (Islas Molucas o de las Especias)  

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