Pimentón de la Vera Picante

El Pimentón de la Vera es un producto con Denominación de origen en Jaraíz de la Vera. El Pimentón picante se hace con las variedades de pimientos Jeromín, Jariza y Jaranda, tiene un aroma ahumado debido al proceso de secado al humo al que se someten los pimientos y deja un pronunciado picor al paladar.

Origen: Extremadura (España)

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El Pimentón de la Vera es un producto genuinamente artesanal, cuando el fruto está maduro se recolecta a mano, se lleva a los secaderos y se deshidrata con secado al humo, siendo un sistema lento, suave y poco agresivo que se consigue de 10 a 15 días.

Guisos, pollo, embutidos, adobos, escabeches, pulpo, patatas, sopas, arroces,...

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Pimentón de la Vera Picante

Pimentón de la Vera Picante

El Pimentón de la Vera es un producto con Denominación de origen en Jaraíz de la Vera. El Pimentón picante se hace con las variedades de pimientos Jeromín, Jariza y Jaranda, tiene un aroma ahumado debido al proceso de secado al humo al que se someten los pimientos y deja un pronunciado picor al paladar.

Origen: Extremadura (España)

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