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Árabes


La cocina árabe engloba el conjunto de comidas tradicionales de los estados árabes del Golfo, península arábica y norte de África. Podemos considerar la cocina árabe como una perfecta mezcla entre la gastronomía mediterránea y la cocina india.

Las especias más importantes son la canela, el comino, el azafrán, el pimentón, la cúrcuma, la pimienta negra, la cayena y el jengibre, el verdadero secreto de la cocina árabe es saber combinarlas.

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