Tandoori Masala

La mezcla Tandoori Masala es una mezcla de especias muy utilizada en la India y Pakistan, esta hecha a base de clavo, comino, coriandro, alholva, ajo,... entre otras especias.

Origen: India.

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El nombre tandoori se debe al horno de arcilla en el que prepara la comida tras ser marinada con la mezcla de especias. La receta más común es el pollo tandoori, se mezcla un yogurt griego con unas cucharaditas de Tandoori Masala, un chorro de limón, ajo molido, aceite y sal. Se deja macerar durante una noche y se mete en el horno.

 

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Tandoori Masala

Tandoori Masala

La mezcla Tandoori Masala es una mezcla de especias muy utilizada en la India y Pakistan, esta hecha a base de clavo, comino, coriandro, alholva, ajo,... entre otras especias.

Origen: India.

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