Escamas de Sal

Las Escamas de Sal son láminas finas de sal con mayor dureza al tacto que la flor de sal, es una sal marina de alta calidad que no lleva ningún proceso industrial ni ningún aditivo. Se recoge de manera tradicional, es decir, a mano y por su gran concentración en minerales tiene un sabor algo más intenso permitiendo que se use menos cantidad que la sal común.

Origen: Isla Cristina - Huelva

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1,50 €

Esta Sal es fruto de una evaporación lenta. Tiene un gran uso decorativo dada su textura y su gran vistosidad, aunque cabe destacar que estos cristales de sal son muy frágiles, se desmenuzan fácilmente en las manos y al ser muy solubles se recomienda que se usen justo antes de servir el plato.

Carnes, carnes a la brasa, pescados, verduras a la plancha, ensaladas,...

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Escamas de Sal

Escamas de Sal

Las Escamas de Sal son láminas finas de sal con mayor dureza al tacto que la flor de sal, es una sal marina de alta calidad que no lleva ningún proceso industrial ni ningún aditivo. Se recoge de manera tradicional, es decir, a mano y por su gran concentración en minerales tiene un sabor algo más intenso permitiendo que se use menos cantidad que la sal común.

Origen: Isla Cristina - Huelva

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