Curry Francés o Vadouvan

El Vadouvan es una versión francesa del curry tradicional ya que nació en la colonia francesa de Puducherry, al sur de la India. Tiene un sabor refinado y ligeramente dulce, además la mezcla contiene trozos rotos de chile, cebolla, ajo, estragón y hojas de curry.

Origen: Puducherry - India

 

 

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Vadouvan proviene de la ciudad india de Puducherry (Pondicherry) donde las influencias coloniales francesas, desde su fundación, están claramente presentes.

El Curry Vadouvan se puede utilizar como condimento para pollo o pescado, pero también puede ser fácilmente utilizado como un reemplazo para del polvo de curry normal.

 

 

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Curry Francés o Vadouvan

Curry Francés o Vadouvan

El Vadouvan es una versión francesa del curry tradicional ya que nació en la colonia francesa de Puducherry, al sur de la India. Tiene un sabor refinado y ligeramente dulce, además la mezcla contiene trozos rotos de chile, cebolla, ajo, estragón y hojas de curry.

Origen: Puducherry - India

 

 

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