Habanero molido

El Habanero pertenece a la familia de las Capsicum chinese. Es un pimiento original de Jamaica. Es muy picante y tiene toques cítricos y afrutados.   

Origen: España

Picor: 10/10 en la escala Scoville

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El Habanero es una de las variedades más populares y conocida. Tiene entre 180.000 y 350.000 unidades Scoville.

Combina a la perfección con guisos que tengan como base de la salsa el tomate, cebolla, piña o mango. Con ¼ de cucharadita debería bastar para conseguir un nivel alto de picante, aunque “soportable”.

Salsa barbacoa, salsas, carne, pescado, pollo, pizzas, …

 

PRECAUCIONES:

Es importante no tocarse los ojos y lavarse bien las manos después de cocinar con el habanero.

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Habanero molido

Habanero molido

El Habanero pertenece a la familia de las Capsicum chinese. Es un pimiento original de Jamaica. Es muy picante y tiene toques cítricos y afrutados.   

Origen: España

Picor: 10/10 en la escala Scoville

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