Cebolla en escamas

La Cebolla, Allium cepa, es una planta herbácea que pertenece a la familia de las amarilidáceas. La cebolla en escamas o la cebolla en polvo se obtiene a partir de cebollas seleccionadas y deshidratadas con aire caliente. El olor y el sabor es como el de la cebolla natural.

Origen: Asia Central.

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La cebolla antes de ser usada como condimento alimenticio era usada como planta medicinal ya que desde antiguo se conocían sus bondades contra la bronquitis, laringitis y demás afecciones de las vías respiratorias, así como para evitar infecciones en quemaduras, heridas y picaduras.

Estofados, adobos, guisos, sopas, carne picada, relleno de pastas, hamburguesas, pates, panes, tortillas, ensaladas,...

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Cebolla en escamas

Cebolla en escamas

La Cebolla, Allium cepa, es una planta herbácea que pertenece a la familia de las amarilidáceas. La cebolla en escamas o la cebolla en polvo se obtiene a partir de cebollas seleccionadas y deshidratadas con aire caliente. El olor y el sabor es como el de la cebolla natural.

Origen: Asia Central.

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