Canela Cassia

La Canela Cassia, Cinnamomum cassia o ròu gùi - , procede un árbol que se encuentra principalmente en el sur de China e Indochina.

Origen: China

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La Cassia es más dura y más gruesa que la Canela Ceylán, de hecho solo tiene un capa, también tiene un aroma más penetrante y un toque picante.

Es importante saber distinguirlas, sobretodo para darles un uso adecuado.

Curris, guisos, carnes, dulces, GinTonic,…

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Canela Cassia

Canela Cassia

La Canela Cassia, Cinnamomum cassia o ròu gùi - , procede un árbol que se encuentra principalmente en el sur de China e Indochina.

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