Hinojo Grano

El Hinojo, Foeniculum vulgare, es una planta originaria del Mediterráneo. Tiene un sabor y olor anisado con matices de alcanfor. 

Origen: Mediterráneo.

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Los griegos la llamaban "maratón" ya que era una planta que crecía en abundancia en la región de Maratón. El hinojo siempre ha crecido en las laderas de los caminos, de forma salvaje, y es fácilmente reconocible por el aroma anisado que desprende cuando florece.

El hinojo es muy parecido al apio pero con un sabor parecido al del anís., todas sus partes son comestibles y beneficiosas para la salud; contra las flatulencias  y los retortijones.

Ensaladas, pescado, verduras, dulces, tartas, sopas y salsas.

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Hinojo Grano

El Hinojo, Foeniculum vulgare, es una planta originaria del Mediterráneo. Tiene un sabor y olor anisado con matices de alcanfor. 

Origen: Mediterráneo.

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