Pimienta Verde grano

La Pimienta Verde, Piper Nigrum, es el fruto de la planta de la pimienta. La Pimienta verde es recogida antes de madurar con su piel aún tierna. Tiene un aroma suave y afrutado, no muy picante y más suave que la pimienta negra.

Origen: India

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2,00 €

Es difícil encontrar la pimienta verde fresca y normalmente la encontramos liofilizada. En Tailandia se consume mucho y es habitual encontrarla en salmuera. En ocasiones se añade porque aporta gran colorido al plato.

Cordero, cerdo, pollo, pescado, escabeches, guisos, potajes, aceites aromatizados,...

 

 

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Pimienta Verde grano

Pimienta Verde grano

La Pimienta Verde, Piper Nigrum, es el fruto de la planta de la pimienta. La Pimienta verde es recogida antes de madurar con su piel aún tierna. Tiene un aroma suave y afrutado, no muy picante y más suave que la pimienta negra.

Origen: India

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